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12月2日，市场全天震荡调整，深成指、创业板指一度双双跌超1%。截至收盘，沪指跌0.42%，深成指跌0.68%，创业板指跌0.69%。

板块方面，福建、食品、医药商业等板块涨幅居前，能源金属、有色金属、影视院线等板块跌幅居前。

全市场超3700只个股下跌。沪深两市成交额1.59万亿元，较上一个交易日缩量2805亿。

上周一（11月24日）开始， A股开启连续反弹，于昨日的“开门红”达到高潮。今天，市场出现分歧。

Wind数据显示，全A平均股价单日回撤0.95%，暂时相当于昨天“白涨了”。

这样的表现，你认为更偏“机会”还是“风险 ”呢？

在实际走势验证前，目前两种判断其实都合理。当下我们能看到的，只是在昨日领涨板块纷纷蛰伏后，个股投机炒作再度活跃。

“沙县小吃”概念，掀涨停潮

午后食品板块异动，安记食品、惠发食品双双直线拉升涨停。早间，近期人气股海欣食品已封住涨停，走出五连板。

消息面上，午间央视新闻报道称，近期福建省研究制定了贯彻落实《中共中央国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路建设两岸融合发展示范区的意见》第五批政策措施，共有三个方面12条。

在第三部分“推进对台商贸文旅交流合作”中，文件提到：支持台胞开设沙县小吃门店。对在台湾开设沙县小吃门店的台湾同胞，由台湾沙县小吃品牌管理公司统一提供服务，并给予一次性5000元创业补助。同时，三明市每年提供200个名额，免费为台湾青年提供涵盖沙县小吃技艺、中式烹饪师、中式面点师、茶艺师、短视频制作、无人机操作等14类职业技能培训。

近些年，中国餐饮江湖中一直流传着所谓“四大组织”：沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭、新疆大盘鸡。

而恰好近期A股市场上，福建本地股与消费概念股热度都不小，于是一个“强强联合”的沙县小吃概念板块，迎来了短线资金抱团。

同花顺数据显示，在福建板块内，今天收盘涨停或涨幅＞10%的个股，多达12只。

对于整个食品饮料行业，中原证券近期发布的2026年投资策略研报表示，自2021年以来，食品饮料行业的营收增速呈现阶梯式下降形态；2025年前三季度，食品饮料行业的营收增长进一步放缓。营收增长放缓同时伴随着存货周转率下降，而存货周转率下降是动销放缓的指标之一，消费不足是动销放缓的主要原因。

其认为，尽管食饮行业增长回落，但细分市场呈现新兴机会。因此维持行业“同步大市”的投资评级，推荐关注软饮料、保健品、烘焙、酵母、复调及零食等板块的投资机会。

大盘回调能否“一步到位”？

Wind数据显示，截至收盘，主要股指中仅红利指数逆势飘红，市场又暂时回到了偏防御的状态。

虽然本月刚涨一天就跌，会让不少股民感到泄气，但结合近期走势来看，市场连续反弹后出现回调，节奏和幅度上都并非不能接受。何况，“震荡中上行”本就是不少机构对12月行情的预判。

比如德邦证券表示，当前市场处于政策预热期，成交量虽有放大但尚未回到2万亿心理关口以上，建议维持均衡配置科技与红利，对冲板块轮动风险。

中原证券认为，中长期支撑本轮A股上涨的基础并未发生转变，市场对即将召开的重要会议抱有期待，会议将对明年经济政策进行定调，可能成为提振新一轮行情的催化剂。预计上证指数围绕4000点附近蓄势整固的可能性较大，市场风格再平衡仍将延续，周期与科技有望轮番表现。

东吴证券研报称，进入12月，外部环境对于A股市场的压制正逐步缓解：

流动性方面，美联储短期降息预期已升至80%以上，整体氛围偏暖。无论12月FOMC最终呈现“鹰派降息”或是“鸽派暂停”，考虑到此前阶段市场对于“不降息”的悲观预期已基本定价完毕，随着事件落地叠加年底新任联储主席提名，交易逻辑有望重新锚定中期宽松方向。