猫眼电影记者 邦玛帕 报道首次登录送91元红包

来源 | 伯虎财经（bohuFN）

作者 | 林恩

2025年9月，一场“预制菜争议”让西贝陷入舆论风暴。之后，西贝经历了硬气回怼到默默整改的改变。

时隔两个月，一场新的风波，差点将西贝再次拉下水。

不过，成功“脱身”并不意味着西贝可以彻底安心。经历风波之后，西贝的品牌修复和价值重建，才刚刚开始。

01 这次，西贝没有被拉下水

2025年11月25日，西贝品牌顾问、华与华创始人华杉在社交媒体平台提到，“西贝是中国餐饮业的天花板，无论对顾客还是对员工，都是诚心诚意做到极致。被诱入黑白颠倒的网络罗刹国，被人算计。”

对此，罗永浩很快回应，“谁诱的？谁算计了？你想干什么？你要是说不清楚，我就公布录音了。”

两位大佬的两三句犀利发言，让西贝差点被重新拉出来“鞭尸”。随后，为不伤及无辜，罗永浩补充道，“西贝正在整改，这次跟西贝无关，这次是我和华杉之间的事。华杉这次再跟我私下道歉已经不管用了，必须公开道歉。”

一番言语才将燃到西贝身上的火，及时熄灭了。这一次，西贝确实好险，差点被拉下水。

今年9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝，称“发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，还希望监管能强制饭馆注明是否使用预制菜。

当时，西贝创始人、董事长贾国龙接受采访时硬气表示，“西贝现在门店100%没有预制菜”，并宣称，“一定一定会起诉”罗永浩。

贾国龙的硬气发言，不但没能挽救形势，反而让西贝陷入更加水深火热的局面。之后，许是顶不住舆论压力，9月15日，西贝官微发布致歉信称，西贝的生产工艺与顾客期望存在较大差异，未满足顾客需求，向顾客致以深深歉意。为提升顾客体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。

九月底，媒体发现，贾国龙清空微博账号、小红书账号、微信公众号内容。

当贾国龙在社交媒体上保持沉默的同时，西贝内部正推进一系列实质性的整改措施。

02 自救三部曲

这次整改核心主要围绕三大维度展开：食材与工艺升级、厨房透明化、优惠与降价。

首先是食材与工艺升级，回归现制本质。

根据西贝公布的9项整改措施，大豆油被更换为非转基因油，儿童餐牛肉焖饭、羊肉串、羊排、肉夹馍等核心菜品改为门店现制。

为了回应消费者对“预制菜”的担忧，西贝缩短了部分食材的使用期标识。例如，有机西兰花增加了“一个月的使用期标识”，并承诺一个月内使用完毕。

在食安方面，西贝全面开放“阳光厨房”。12月1日，西贝门店正式升级食安措施，全面落实“阳光厨房”政策，通过门店电视屏幕直播后厨。

据西贝方面介绍，其每家门店6个摄像头对应6个后厨档口，直接拍摄后厨生产加工过程，通过这种持续公开后厨操作过程的方式，接受顾客监督。

此外，为了吸引顾客回流，西贝推出了大力度的优惠活动。9月24日，西贝发起“西贝请您吃饭”的活动，向每个到店就餐的顾客发放无门槛的100元堂食代金券，时间持续至10月8日。11月，西贝推出为期一个月的“感恩反馈”，消费实付每单满50元送1张代金券的活动。

西贝还对部分菜品进行了价格调整。界面新闻报道，相对9月，西贝北京门店在10月1日的部分菜品降价幅度在8.4%-26.9%之间不等，譬如手撕椒麻鸡原价63元，现价46元。

这些组合拳式的整改与营销手段逐渐显现效果。根据报道，部分西贝门店客流回升，周末高峰时段出现等位现象，11月客流与去年同期基本持平。

西贝相关负责人表示，9月10日风波发生后，西贝客流明显下滑。但受西贝持续积极调整菜品、门店产品价格调整、感恩顾客优惠活动等系列措施影响，西贝客流自9月下旬开始逐步恢复。

03 西贝还未完全回血

1988年，贾国龙在内蒙古临河开设“康德乐咖啡厅”，面积仅20㎡，启动资金5500元。1993年，他注册成立“西贝餐饮有限责任公司”，从个体户向企业化转型。1999年，西贝进军北京，将承包的“金翠宫海鲜大酒楼”转型为“西贝莜面村”，确立西北菜定位，这是关键转折点。

西贝的发展过程中，有两次重要战略升级。

一次是2017年，西贝进军儿童餐赛道，提出“家有宝贝，就吃西贝”，打造家庭消费场景。据统计，2019年-2022年，西贝儿童餐营收增长415%，成为家庭消费核心入口。

另一次是2025年，西贝从“西贝莜面村”升级为“西贝XIBEI”，淡化西北地域标签，转向“家庭欢聚餐厅”定位。品牌升级后，西贝的新slogan为“把更好的给孩子”，重新定义品牌价值主张，扩大目标客群。

可以看到，西贝始终聚焦“家庭欢聚”场景的深度挖掘，旨在成为“中国家庭带娃吃饭首选餐厅”。

过去的发展也表明，西贝的儿童餐的确成为许多中国妈妈的选择。

这一次，西贝能很快化险为夷，重新成为中国家庭的选择，与西贝过往的发展基础不无关系。

需要指出的是，今年有关西贝的风波虽已逐渐平熄，但真正的挑战并未消失。

一来，大规模优惠活动与食安升级投入推高了运营成本，西贝短期利润将大幅下滑。相关观点指出，西贝优惠停止后客流仅与去年持平，说明消费者复购尚未稳固。

二来，大规模发券可能模糊西贝的中高端品牌定位，导致消费者形成“非优惠不消费”的习惯，长期来看可能损害品牌溢价能力。

短期风波虽已暂停，但留给西贝的，是一场需要更长时间的品牌修复和价值建设。

参考资料：

1、零售公园：道歉不是终点，西贝如何重返家庭餐桌？

2、北京商报：“券后留客”成西贝新考题

3、界面新闻：西贝靠降价和发券，整体客流恢复至风波前

文章封面首图及配图，版权归版权所有人所有。若版权者认为其作品不宜供大家浏览或不应无偿使用，请及时联系我们，本平台将立即更正。

  时事1：www麻豆电影

  12月10日,文化凝心 江西庐山国学基地擦亮统战新品牌,以西安咸阳机场为例，扩建后拥有4座航站楼，航站楼面积高居国内前5。但西安咸阳机场去年旅客吞吐量排在全国第11位，西安去年GDP仅排在全国第21位。,国产主播第一页小草。

  12月10日,同心助香江 统一战线在行动,体量不及西安的兰州，也拿出大手笔。T3航站楼面积40万平方米，综合交通中心27万平方米，是甘肃民航发展史上规模最大的工程。,十八款夜间禁用软件app芒果,国产精品名人在线系列,韩国泡妞WWWWXXXX️XX。

  时事2：51精品㊙️无码一区二区山手

  12月10日,残特奥会网球比赛首金诞生 四川队夺得轮椅男团冠军,李瀚明进一步分析，西安接近中国的几何中心，这样的地理位置飞国内任何地方都很便利。加上西安产业发达，又是旅游胜地，这些因素让西安国内客流常年处于高位，间接影响了打造国际枢纽的必要性。此外，也是因为接近国内几何中心，西安无论哪个方向的洲际航线，都得使用宽体机。二线枢纽用宽体机飞国际线，往往存在客流不足、上座率不高的情况。,在线播放一线二线三线,残暴变态极端bdsmtv,久久久久久黄片频道占赞。

  12月10日,成都混团世界杯：中国队十战十胜晋级决赛,除了航站楼，跑道数量也是衡量机场规模的重要指标。更多跑道，意味着更多的时刻容量、更高的运行效率。,国产绿帽视频大全在线放,JM❌Comic2最佳🔞加㊙️速器,2022靠逼下载。

  时事3：❌女🔞～婬辱の触手3D动漫

  12月10日,胃痛、手脚发麻、原发性气胸……生气有多伤身？一图了解,“实际上就是‘打样’。”李瀚明认为，国泰开航证明了乌鲁木齐机场具备保障顶级航司的能力，会产生示范效应。国泰飞得好，其他国际顶级航司，以及东亚、东南亚的航司都会考虑跟进。除了证明机场的保障能力，也是新疆以此为契机，对外释放开放活力的强烈信号。,中文字幕第23页,91app破解版免费看nba,99自拍视频在线观看播放。

  12月10日,11月末中国外汇储备达33464亿美元,家住北京朝阳区的资深网球爱好者张先生在接受《环球时报》记者采访时感慨，“原来就不好预约的网球场，在郑钦文夺冠后，更不好约了。”他说：“我经常打球的球馆最早预约时间是提前一周的早上七点，但是现在到点就秒没，手一慢就显示预约完毕。”,狮王的巨大挺进体内h问,欧美亚州第一区色图,17694免费在线好看。

  时事4：av在线天堂第一页

  12月10日,25年收集9000余册“影卷”：杨明忠希望皮影唱本“活”起来,纪宁说，目前中国青少年网球尤其是女子青少年网球，已经成为体育职业化和商业化领域一个风口。郑钦文夺冠能促进更多中国青少年加入网球运动。与此同时，中国网球训练场地和比赛场地硬件条件以及软件设施也在发生巨大变化，网球经济蕴含的巨大空间也随之逐步释放出来。,itx-d75v1.2❌参数配置详情详🔞情㊙️,96sao国产成视频永久免费,2019久久99精品这里精品6。

  12月10日,吕忠梅：生态环境立法占现行法律超1/10 奠定法典编纂基础,阿拉木图人口近200万人，民航吞吐量规模在1000万人次；乌鲁木齐人口超过400万人，民航吞吐量规模在2700万人次。“新疆人均乘机次数更多，但乌鲁木齐国际旅客吞吐量不到阿拉木图的十分之一，国际货邮吞吐量更是阿拉木图的零头。” 李瀚明认为，换个角度，差距就是上升的空间。,男女日逼免费视频网站,精品网红国产曰本欧美,老师教我插在线免费观看。